川菜谱家常菜图片做法？川菜谱家常菜图片做法大全

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，蛋炒如果您还对蛋炒饭家常做法不太了解，饭家法蛋没有关系，常做炒饭今天就由本站为大家分享蛋炒饭家常做法的家常教程知识，包括蛋炒饭家常做法教程的做法问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的蛋炒问题 ，下面我们就开始吧 ！饭家法蛋

本文目录

1. 蛋炒米饭正宗做法
2. 蛋炒饭的常做炒饭正确做法
3. 蛋炒饭的做法

蛋炒米饭正宗做法

原料

鸡蛋2个 、米饭300克 。家常教程

调料

大葱1/3根、做法盐1小匙。蛋炒

做法

1、饭家法蛋鸡蛋打散成蛋液 ，常做炒饭待锅中的家常教程油烧到六成热时，把蛋液倒入 。做法

2  、迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用 。

3、锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散，待米粒的表面裹上油后  ，将葱花放入 ，翻炒均匀。

4 、把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅 。

蛋炒饭的正确做法

主料
：木耳、米饭、鸡蛋:2个 、芹菜:1颗
 、葱、盐、油

操作步骤

1.木耳提前两小时泡发 。将鸡蛋事先炒出盛放在一边
。

2.锅中放油下葱花爆香 ，将芹菜，木耳下锅爆炒一下  。

3.下入隔夜的大米饭翻炒，盐调味
。滴少许的水在里面以防糊锅 。

4.将提前炒好的鸡蛋倒入 ，用铲子将鸡蛋打散，翻炒几下出锅即可。

蛋炒饭的做法

米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳 。米饭做法:大米洗净 ，加水蒸米饭 ，米与水比例1:1.3-1.5，水面可滴两滴食用油(加油后煮熟的饭光鲜爽滑有嚼劲，后边再炒饭的时候只需少许油即可 ，不会油腻)，开锅后10-15分钟左右即可;

各种辅料切米粒大小的小碎丁(不添加辅料也可);

鸡蛋一个，打入碗中，加少量盐，然后将鸡蛋快速打散打匀 ，持续20秒左右;

旺火、热锅凉油(油可以适当多放些)
，油烧热后，将鸡蛋迅速交入锅内;

然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上，迅速翻炒
，将鸡蛋与米饭融合，最好是蛋液包裹每一粒米;

加入盐 、及各种辅料，再充分翻炒，出锅即成 。

关于蛋炒饭家常做法，蛋炒饭家常做法教程的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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