东北干豆角丝家常做法 东北干豆角丝家常做法窍门

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本文目录

1. 苦瓜菜的苦瓜苦瓜做法
2. 苦瓜怎么做好吃
3. 小苦瓜做法

苦瓜菜的做法

主料 ：虾皮10克、鸡蛋两个 、做法做法做法做法苦瓜一根

辅料：植物油30克、家常家常盐6克、大全白糖1克  、苦瓜苦瓜红辣椒1个 、做法做法做法做法香葱1根

做法：

1、家常家常把苦瓜洗净切开去籽切片，红辣椒
、香葱洗净切丝切末，虾皮用水清洗干净沥干水分、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀

2 、热锅凉油油热8成下鸡蛋液
，煎到成块状捞起，加植物油油热8成，下虾皮翻炒出香味 ，加苦瓜翻炒均匀

3 、加红辣椒
、盐翻炒到苦瓜变软，加鸡蛋翻炒均匀，撒上香葱末翻炒均匀即可

苦瓜怎么做好吃

1、主料：苦瓜500克，红辣椒30克。辅料 ：豆瓣酱少许，蒜泥少许
。

2、调料 ：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐、味精各少许
。

3、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干水分 ，放入盘中待用。

4
、将红辣椒去蒂
、去籽洗净
，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀  ，加酱油
、豆瓣酱、味精、香油，一起倒在苦瓜上 ，拌匀即可。

小苦瓜做法

材料：

苦瓜3根
，小葱2根

调味料 ：

盐1/2匙 ，味精1/2匙 ，糖3匙，麻油1/3匙

做法 ：

1.先将苦瓜洗净
，纵向一剖为二 ，形成两根半圆柱形。

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时 ，一定要斜切 ，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上 。

3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐 、糖，约炒1分钟后 ，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

OK
，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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